2018年8月21日 13時頃訪問 浜松町から山手線で上野へ、上野から日比谷線で三ノ輪へ到着 外待ちは0入店するとL字型に狭い店内 東京のジワジワ攻めて来る暑さと連日のウォーキングによる疲労から、流石に「冷やし」が食べたくなってました 入店するとすぐ券売…

2018年8月20日 「麺処 篠はら」下調べによればスープがとても複雑丸鶏、鶏ガラ、牛骨、豚骨、鯛頭、野菜、果物を使用したスープに昆布、煮干、貝類等から抽出した出汁をブレンドした無化調スープ醤油タレ→柴沼醤油の「お常陸」(国産丸大豆の生しょうゆ)をベ…

2018年8月26日 夜勤明けに訪問 https://tabelog.com/rvwr/006636909/ つい先日「こもれ美」の店主と「上々」の店主は、知床半島に出向き、食材探しの旅を終えたばかり、ツイッターによれば「上々」の店主は「豚醤、羅臼昆布、鮭節」等を購入し、帰路に着いた…