ramenhenzinのブログ

鶏 豚 魚介 カエシ 啜り命

2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧

「醤油らぁ麺」麺匠 独眼流〜移転後4回目の醤油〜

2019年11月13日訪問 移転後醤油4回目 醤油らぁ麺https://youtu.be/qO7yXCOxq-k 先日諏訪店主は東北1位に加えて、全国でも3本の指に入る(個人的指標)醤油を提供するらあめんサンドに久しぶりに食べに行った模様 逆浸透膜水使用に無化調出汁…比内地鶏と名古屋…

「塩らーめん」支那そばや〜東松島〜

2019年10月7日訪問 今日は「塩の日」 支那そばや東松島の塩らーめんが食べたくなり訪問 使用食材多数 スープ鹿児島産鰹の本節、屋久島産鯖節、メジマグロの削り節、秋刀魚節、酒田産飛魚の焼き干し、羅臼産昆布、椎茸、ホタテ、干し海老、根昆布、豚骨、豚足…

限定「地鶏そば」中華そば 笹生

2019年10月24日、夜勤明けで訪問 大崎市の無化調バランス系ラーメンの名店「中華そば 上々」が仙台市青葉区柏木に移転「中華そば 笹生」と名前を変え9月中旬にオープン 宮城野区五輪から徒歩で柏木に向かいました Twitterはチェック済みで「限定 地鶏そば」…