ramenhenzinのブログ

鶏 豚 魚介 カエシ 啜り命

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

「とろとろ昆布出汁のからませつけ麺(昆布水つけ麺)」らあめん サンド

2019年8月25日 三種の節と連食 「とろとろ昆布出汁のからませつけ麺」(昆布水つけ麺) 900円https://youtu.be/kLwg1N8WeLA 味の割にあり得ない値段設定(笑)1200円〜1400円取れる原価と腕と味です 盛岡や東北の方々はサンドの低価格提供に感謝すべき超サンキ…

「まぼろしの塩」手打 焔

2019年8月23日昼12時過ぎ訪問 「まぼろしの塩」650円https://youtu.be/vzvzt_z_E8M 650円?(笑)比内地鶏を使った白河ラーメンをフィルターした塩というにはあり得ない価格 コスパに見合わない巨大高台丼でナミナミスープなのは知っていた価格帯からはあり…

限定「三種の節。冷やし醤油そば」らあめん サンド

2019年8月25日昼12時頃訪問 「三種のぶし。冷やし醤油そば」https://youtu.be/0lXx3_r4mFg 逆浸透膜水鰹節、宗田節、鯖節生揚げ醤油の薄口醤油、生揚げ醤油の再仕込醤油、オーストラリア産湖塩などで仕上げた完全無化調スープ麺は香川県産さぬきの夢を100%使…